¡Joder con la Trini!

Si es que la tía no descansa. OJITO con lo que se aprueba para dentro de 3 meses.

Dentro del texto, quería comentar un par de cosas:

- No puede haber obligatoriedad de tenerlas. en las farmacias, como dice ella. Si soy dueño de una farmacia no tengo por qué tenerla en stock. La ley dicta que el stock mínimo son 3 ampollas de clorhidrato de morfina al 0.1%. A partir de ahí lo que quieras tener es cosa tuya. Y esto no tiene que ver con la objeción de conciencia.

- Un país como España, que ha estado sexualmente atrasado (por decirlo de alguna manera) con respecto al resto de Europa, toma justo esta medida cuando más se están disparatando las cosas. Siento parecer un abuelo quejicoso, pero es lo que creo.

- La medida del gobierno me parecería acertada si fuéramos un país lo suficientemente concienciado y educado. Pero esto no se puede hacer a la inversa, primero la medida y luego la educación. Necesitamos más gente preparada y educada.¡¡¡JODER NECESITAMOS EDUCACIÓN!!!

- Perdón leo en la noticia:”en 2007 de los 112.000 abortos registrados, más de 6.000 se dieron en chicas menores de 18 años”. ¿Es un porcentaje para escandalizarse? ¿¿Un 5.35%?? No me escandaliza en absoluto la verdad. Yo hubiera dicho que era mayor… ¿Cuántos abortos vamos a evitar así?

Parece que en las 50 referencias (un pedido muy grande que se hace una vez al mes) dentro de poco tendremos que pedir 70 Norlevo y 70 Postinor.

Preveo farra de fin de curso con las asociaciones de la familia…

Herradores 18

C/Herradores 18, La Laguna Tfno:922255281

En el corazón de La Laguna, entre La Milagrosa y la Avenida Trinidad, se encuentra una calle peatonal, donde se situa este restaurante. El local no es excesivamente grande, y consta de unas 6 mesas normales (cuadradas) de madera, y un par de mesas altas redondas, como para picotear algo. Decoración moderna y las sillas más incómodas de la galaxia son dos cosas a resaltar.

La carta contiene un gran porcentaje de platos con toques canarios, y además de la carta, nos ofrecieron unas cuantas especialidades fuera de ella. Como éramos cinco pudimos picar bastantes cosillas que os paso a detallar:

Empezamos con una ensalada de cous-cous, acompañada de gajos de naranja, champiñones, nueces, tomates y “hojitas verdes variadas”. Lo que rodea el plato pensaba que era salsa de soja, pero Arretre me comentó que era una crema de vinagre (qué leído!!). Pese a la variedad de productos, la mezcla no ligaba bien, y al final los sabores se individualizaban. Una pena.

Las croquetas de boletus fueron, sin duda, el triunfo de la noche. Venían acompañados de un ajoarriero que daba esa vidilla que la croqueta por sí misma no tenía. Un sabor suave y cremoso, sin llegar a ser empalagoso. Un acierto del local.

Luego vino el queso ahumado con dos mojos, típico de toda tasca que se precie. La presentación del plato, como podéis ver, era muy digna. En este caso, consiguieron no convertirlo en una sopa de mojo, como sucede en otros sitios. Buena pinta y buen sabor = buena puntuación.

Las bolas de trufa de morcilla con almendras. A ver. Vamos a ver. Para quien no lo sepa, la morcilla que se hace en Canarias es dulce. Por lo tanto, hay que tener mucho cuidado a la hora de introducirla en un plato. No puedes crear un postre a mitad de la comida. Y fue lo que hicieron.

Y llegó la carne. Cerdo, y luego pato. Muy buen sabor de la carne en ambos casos. El secreto ibérico con salsa de naranja (todo naranjas!): curiosamente el cerdo lo sacaron poco hecho, qué raro. Y como diría Schuster: no hase falta disir nada más.

El magret de pato con mostaza Dijon: pese a las idas y venidas del plato para hacerlo un poco más, decir que ralló a buena altura, y que esta mostaza me parece riquísima.

Los postres: OJO, todos caseros y todos buenos buenos. Pedimos crema de azafrán (como una crema catalana), brownie con helado de vainilla y tulipa de nomeacuerdoelnombre(ya lo editaré) con helado de aguacate. Espectacular.

Lo mejor: los postres. Sin duda. Bueno, y las risas que nos echamos a costa de la pobre Xena.

Lo peor: No me gustan nada las sillas de este sitio. La espalda resentida y el culo cuadrado. Lo de hacer poco el cerdo es un poco :S

El precio: pagamos unos 17€ cada uno. La verdad es que pensaba que nos iba a salir más caro, pero no tomar vino y sí birra ayudó al precio.